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Moins de pression sur le café ? La question est sur toutes les lèvres dans les salles de marché. Les investisseurs ont l'œil rivé sur le cours de l'arabica et du robusta. Après une envolée spectaculaire depuis début 2014, les prix se sont soudain calmés, mercredi 19 mars.

La perspective de pluies sur le territoire brésilien a refroidi la machine spéculative. Une eau bienvenue pour le consommateur, qui risquait de trouver l'addition de son café de plus en plus amère.

La sécheresse des premières semaines de 2014 a contribué à faire bouillir le cours des précieux grains noirs. Mercredi 12 mars, il atteignait des sommets. L'arabica se négociait à 209,75 cents la livre, à New York, son plus haut cours depuis 2012.

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