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 Honeybush une infusion d'Afrique du Sud

C'est la Compagnie hollandaise des Indes orientales, établie en 1652 au cap de Bonne Espérance qui pour contrôler le commerce d'épices et de thés indiens, reconnut tous les bénéfices de cette plante.

Ce fût un  substitut agréable au thé d'importation trop onéreux. Ils constatèrent  que les Khoi-Khoi ramassaient le honeybush pour soigner les affections respiratoires comme les bronchites. C'était donc une utilisation proche de celle du miel d'Europe. Il en firent un remède et un plaisir désaltérant.

Aujourd'hui encore le honeybush est récolté sur des plantes sauvages, mais de véritables jardins ont dû être developpés pour suivre la demande.