23 septembre 2013

vente de purs arabicas sr toobeautyfood, infos, Le café menacé par le réchauffement climatique

http://www.toobeautyfood.com : la boutique en ligne L’arabica, le plus consommé au monde, pourrait disparaître à l’état sauvage d’ici 2080, assurent des chercheurs britanniques. C’est un marché de 16 milliards de dollars qui est menacé à long terme. Si le chocolat tend à devenir un produit de luxe dans les années à venir, il en va de même du café. Le réchauffement climatique pourrait avoir des conséquences néfastes sur l’arabica, affirment les chercheurs de la Royal Botanic Gardens de Kew (Royaume-Uni). Dans... [Lire la suite]
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13 septembre 2013

vente de thé, sur toobeautyfood, info , les nouveaux concepts pour déguster le thé d'une autre façon

              http://www.toobeautyfood.com : la boutique Si le café reste la boisson chaude privilégiée des français, le thé commence à séduire avec une offre élargie et des concepts qui proposent une approche plus moderne. Le thé est un marché qui pourrait être rentable avec une marge forte et le salon de thé de nos grand-mères pourrrait faire place à des endroits contemporains où le thé est consommé d’une autre façon. Il attire une clientèle plus jeune en quête de nouvelles saveurs mais... [Lire la suite]
23 mars 2012

Le thé de printemps vaut de l'or

Alors que la saison pour les nouveaux thés approche, les célèbres infusions chinoises sont vendues à des prix qui ne cessent d'augmenter, se transformant même en un nouveau bien de «luxe».Bien que la cueillette n'ait pas encore commencé, une prévente de la première série de West Lake Longjing - un célèbre thé vert torréfié- a reçu une offre de 180.000 yuans (28.500 dollars) pour 500 grammes à une vente aux enchères à Hangzhou, selon China National Radio .Hangzhou est la capitale de la province du Zhejiang et de l'origine du thé, qui... [Lire la suite]
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23 février 2012

L’appli qui optimise votre pause café

Besoin d’un expresso bien serré pour émerger le matin? Une application aide à paramétrer vos prises de caféine pour gérer les coups de fouets et éviter les coups de barres. Par Simon Koch. Envoyer par e-mail Envoyer à* Votre adresse e-mail* Fermer Votre email a été envoyé. Fermer L’App enverra des notification si le taux de caféine crève le plafond, descend en-dessous de des 200mg durant les heures de bureau, ou si le dernier café de la journée menace vos heures de sommeil.Image: Keystone Deux médecins de... [Lire la suite]
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23 février 2012

Design / Moulin à café

Tous les moulins (à café) de mon coeur... Adi navwany , Michal shamsian , Itamar paloge et Danielle ram, quatre diplômés du département de design de l'école Betsalel, ont élaboré ensemble un drôle et affectueux appareil à moudre le café, qui ne réclame pour son bon usage que l'effort de le serrer dans vos bras. Heart Beans est un moulin à café programmé pour opérer à partir des battements du cœur de son propriétaire, grâce à un système électronique (HBM, Heart Beat Monitoring. Cet outil de cuisine totalement adapté à la morphologie... [Lire la suite]
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16 décembre 2011

Le café, l'ami des femmes

C'est au programme, France 2, mardi 13 décembre 2011 http://cestauprogramme.france2.fr/index-fr.php?page=article&id_article=6151&mode=video
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17 novembre 2011

Où en est la machine à café qui trônait sur l'arrière-bar depuis plus de trente ans ?

La machine à café : de génération en génération © JGDJ Machine en révision. A l'extérieur sur sa carcasse en métal rouge, les boutons de commandes manuels, une buse pour la vapeur et un robinet de puisage de l'eau chaude.A l'intérieur, une rampe de chauffage au gaz de ville. La chaudière à remplissage automatique en cuivre a une capacité de 6 litres équipée d'une pompe rotative et de manomètres de contrôle. Ce modèle relativement ancien n'avait pas gestion de chauffe commandée par pressostat avec gestion... [Lire la suite]
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16 novembre 2011

Le thé le plus cher du monde est cultivé avec des excréments de panda

Un Chinois a eu une riche idée: cultiver du thé avec de l’engrais à base d’excréments de panda. Selon le site metro.uk, An Yanshi espère ainsi battre le record du thé le plus cher du monde. Les crottes de panda utilisées donneraient au thé un arôme unique qui pourrait lui faire atteindre les 60.000 euros le kilo. «Ce thé a un goût très prononcé, qui tire sur la noix», selon An Yanshi. Les excréments seront collectés au centre des pandas géants de Chengdu, dans le Sichuan. «Les pandas ont un très mauvais système digestif, a... [Lire la suite]
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16 novembre 2011

Café : Exportations record de café

14/11/2011 | 18:45 Café : Exportations record de café Les exportations de café battent un record lors de la campagne 2010-2011, à 103,1 millions de sacs de 60kg, soit +9,4%, a expliqué la semaine dernière l'Organisation internationale du café (OIC). Des niveaux historiques ont ainsi été atteints pour toutes les variétés de café, à l'exception du café doux colombien. Les échanges mondiaux d'arabica s'élèvent à 66,6 millions de sacs, soit +10,3%,par rapport à la moyenne des dix campagnes précédentes ; ceux de robusta, à 36,6... [Lire la suite]
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16 novembre 2011

Café : dosettes, café en grains et café moulu, à chacun son préféré !

16 Nov 11 Café : dosettes, café en grains et café moulu, à chacun son préféré ! Le moins que l’on puisse dire, c’est que le café est à la mode. En effet, bien que le « petit noir » servi au comptoir n’ait plus trop la cote, les français en raffolent et le consomment à domicile grâce aux nombreuses machines et dosettes sur le marché. Il faut savoir que le café est cultivé sur 11 milliards d'hectares répartis sur 4 continents, dans environ 75 pays du monde, et qu’il est exporté par près de 60 pays. De nos jours,... [Lire la suite]
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